बेशक आप सभी ने आलूबुखारा तो कभी ना कभी खाया ही होगा, यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है और शरीर को रिफ्रेश करता है, यह शरीर के लिए भी काफी फायदेमंद होता है क्योंकि इसमें पाए जाने वाले आयरन पोटेशियम और विटामिन शरीर की इम्युनिटी को मजबूत करते हैं, लेकिन क्या आपने कभी इससे बने ड्राई फ्रूट को खाया है, आलूबुखारा को सुखाकर बना ड्राई फ्रूट जिसे हम “प्रून्स” कहते हैं, यह खाने में जितना स्वादिष्ट होता है शरीर के लिए उतना ही फायदेमंद भी होता है।
आलू बुखारा को सुबह या शाम खाया जा सकता है, इसे खाने के अनेक फायदे होते हैं जैसे की इसमें मौजूद आयरन हमारे ब्लड सेल्स को बढ़ाने में काफी मदद करते हैं, सिर्फ इतना ही नहीं बल्कि इसमें मौजूद विटामिन सी आंखों और त्वचा के लिए भी लाभदायक होते हैं, ड्राई प्रून्स पेट के कब्ज को दूर करता है, इसी तरह से इसके अनेक फायदे हैं जो शरीर को अलग-अलग प्रकार से मजबूत करने में सहायता करता है।
इन लोगों को बिल्कुल नहीं खाना चाहिए आलू बुखारा
बेर के रस का सेवन रक्त में इंसुलिन और ग्लूकोज के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है, जिससे यह हृदय रोगों के जोखिम को रोकने में मदद कर सकता है.
